Au Laos, enrayer la malnutrition grâce aux aliments thérapeutiques prêts à l’emploi

Selon l’UNICEF, environ 9 % des enfants lao de moins de 5 ans souffrent de malnutrition aiguë.

Ce phénomène chronique a des conséquences sur le développement cognitif, la morbidité et la mortalité de la population ainsi que sur le développement et la santé économique de l’État.

Pour améliorer l’état nutritionnel de la population lao, l’IRD conjugue une approche partenariale populations-entreprise-recherche et une approche agro-écologique pour **développer et élaborer un Aliment Prêt à l’Emploi (APE) à base notamment de Sacha Inchi, une plante disponible localement **et exploitée sous le label commerce équitable par l’entreprise sociale MSL.

Fondé sur des réalisations probantes au Cambodge et au Vietnam, le projet vise à produire des aliments destinés aux enfants souffrant de malnutrition aiguë, également utilisés pour améliorer l’état nutritionnel des femmes enceintes et allaitantes et prévenir la malnutrition.

Le soutien du FID pourrait favoriser d’une part l’amélioration de la composition des Aliments Thérapeutiques Prêts à l’Emploi (ATPE) adaptés aux préférences des populations vulnérables ; et d’autre part, la réalisation d’actions de sensibilisation à la nécessité d’une alimentation diversifiée et durable.

Le projet, particulièrement sensible au genre, inclut les femmes leaders des communautés au démarrage et dans les différentes étapes du déroulement, afin de renforcer l’appropriation et l’utilisation des Aliments Thérapeutiques Prêts à l’Emploi au sein des ménages, et accélérer les changements de comportements en vue d’une alimentation diversifiée.

À travers l’adoption des aliments thérapeutiques prêts à l’emploi, le projet porté par l’IRD contribue à un système alimentaire durable en valorisant l’utilisation d’aliments locaux issus de l’agroécologie pour composer des produits accessibles économiquement.

• Sensibilisation des communautés à la nécessité d’une alimentation diversifiée et durable
• Validation sur le plan nutritionnel et adoption par les communautés des aliments prêts à l’emploi et aliments thérapeutiques prêts à l’emploi : intégration dans l’alimentation des ménages
• Réduction des carences en micronutriments des populations vulnérables et en particulier l’anémie chez les femmes
• Optimisation des procédés de production : passage à l’échelle aux niveaux national et régional favorisé