Côte d'Ivoire
Éducation
Une cuisson à base de coques de karité pour réduire l’impact environnemental de la production de karité au Burkina Faso
- Stade d'avancement
- Oct. 2023 à Févr. 2025
Porté par le CIRAD, ce projet propose de fabriquer des foyers de combustion utilisant les coques de karité comme alternative au bois. Cette innovation pourrait être utilisée par les coopératives et associations de femmes, qui sont souvent chargées de réaliser la collecte, l’ébouillantage et le décorticage des noix de karité au Burkina Faso. Le financement du FID permettra d’adapter les foyers de combustion existants aux coques de karité et d’évaluer leur efficacité en conditions réelles.
Projet déployé par :
Le contexte
La noix de karité est l’une des principales productions agricoles du Sud-Ouest du Burkina Faso. Lors de l’étape d’ébouillantage des noix, les productrices utilisent majoritairement des foyers de combustion qu’elles alimentent en bois. Ces foyers de combustion en consomment beaucoup, et par conséquent, participent à la déforestation tout en générant des fumées nocives pour la santé des productrices qui y sont exposées.
L’innovation
Le projet mis en oeuvre par le Centre International de Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD)** consiste à adapter les foyers de combustion à l’utilisation d’un nouveau combustible, les coques de noix de karité, qui sont jetées en temps normal après leur ébouillantage.** En valorisant les coques de noix de karité en combustibles, le projet a pour objectif d’étendre ce nouveau type de cuisson respectueux de l’environnement et de la santé des productrices à plus grande échelle.
Le financement du FID consistera à optimiser les foyers de combustion améliorés existants en laboratoire et de tester leur utilisation auprès d’un groupe de femmes volontaires dans le but de recueillir leur avis et d’améliorer ce mode de cuisson de façon à ce qu’il réponde aux besoins des populations locales.
Les résultats attendus
L’étude financée par le FID permettra de mettre en œuvre l’innovation et de la tester dans 9 villages du Burkina Faso afin de mesurer si elle permet :
- D’améliorer la santé des producteur.ices en diminuant leur exposition aux fumées
- D’augmenter les revenus des producteur.ices grâce à l’utilisation d’un combustible gratuit et disponible
- De réduire le temps dédié à la récolte du bois
- De réduire la déforestation
- De valoriser les coques de karité généralement considérées comme des déchets sans valeur ajoutée
Projets
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